Паста для приготовления мяса по-тайски Пананг Карри Lobo

Специи для приготовления мяса по-тайски Пананг Карри плюс сухое кокосовое молоко

LOBO  Panang Curry Paste/ Coconut cream powder

Паста для приготовления в домашних условиях вкуснейшего мясного блюда тайской кухни Пaнанг Карри и сухое кокосовое молоко.

Описание:

1. Паста Пананг Карри (Panang Curry Paste) от известного тайского производителя полуфабрикатов LOBO. Состав: чили, лемонграсс, шалот, чеснок, соль, галангал, смесь карри, ореховая и креветочная пасты. Не содержит консервантов, красителей или усилителей вкуса (глутамата натрия). Вес 50 грамм. 
2. Сухое кокосовое молоко  без добавок и примесей, из которого очень просто буквально за мгновение сделать кокосовые сливки или кокосовое молоко. 
   Для приготовления кокосового молока смешать содержимое пакета (60 грамм) с 240 мл воды.
   Для приготовления кокосовых сливок смешать 60 грамм сухого молока с 80 мл воды.

Карри является одной из самых известных и самых старых пряностей в мире. В ее состав может входить несколько десятков специй, но основной в них является куркума.

Для приготовления Пананг Карри (на 2-3 порции) Вам понадобится 250 грамм мелконарезанного мяса (говядина или курица) и острый перец чили (по желанию). На гарнир обязательно подают вареный рис. 

Как приготовить Пананг Карри:

• Разогреть глубокую сковороду, вылить 240 мл кокосового молока, смешать с содержимым пакета. Тушить, пока паста полностью не растворится в молоке (около 5 минут).
• Затем добавить 250 гр мелконарезанного мяса курицы или говядины, готовить около 10 минут, до готовности мяса, добавить 240 мл горячей воды, постоянно перемешивая.
• Желательно для аромата добавить тайские сушеные пряности - 3-4 листика кафирского лайма.
• Добавить по желанию нарезанный перец чили, рыбный соус по вкусу и готовить  еще около 4-5 минут.

Подавать вместе с рисом в качестве гарнира. 

Пробуя вкуснейшее тайское блюдо с  мясом Пананг Карри, будьте готовы к острым ощущениям!

 

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: