Набор специй для супа Том Ям (сушёные травы)

Набор специй для супа Том Ям (сушёные травы) 10 грамм

Традиционный тайский набор ароматных трав и специй, широко используемый для приготовления супа Том Ям, включая известное блюдо Том Ям Кунг (с креветками), а также других вариантов этого супа.

В составе набора Tom Yum натуральные засушенные травы и пряности:

• корень галангала 
• листья кафрского лайма 
• лимонное сорго или лемонграсс
• тайский жгучий чили перец 

Все эти пряности – галангал, чили, кафирский лайм и лемограсс, являются  непременными компонентами самого известного тайского супа Том Ям Кунг и многих других блюд тайской кухни.

Рецепт приготовления супа Том Ям:

• вес одного пакетика — 10 грамм, 1 пакетик рассчитан на 1–2 порции
• вскипятить 200 мл воды
• добавить содержимое пакетика
• добавить мясо или морепродукты по желанию
• добавить приправы (рыбный соус, сахар, сок лайма) и овощи (грибы, помидорка, кинза) по вкусу
• Для кремового варианта (Tom Yum Nam Khon):
• добавить немного молока и тайскую пасту чили Nam Prik Pao для более мягкого и насыщенного вкуса
• украсить готовый суп порезанной зеленью кинзы.

Написать отзыв